El café con el sello de Comercio Justo reporta más a los pequeños productores, pero necesita reinventarse para cumplir su misión.
Hace diez años la caída del precio del café puso en crisis a cientos de cooperativas y pequeños cafeteros de países en desarrollo. Muchos de ellos salieron adelante gracias al sistema de pago bonificado denominado Comercio Justo (Fair Trade), que nació hace veinticinco años. En aquella difícil situación se pagó a las cooperativas 90 centavos de dólar por libra de café, es decir, el doble del precio de mercado (situado entonces en su nivel más bajo); la medida resultó vital para muchos agricultores y sus familias.
Diez años después, como explica la revista Time (5-10-2009), vuelven los problemas para los cafetale…
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