De la alimentación escasa a la abundancia de ocio

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La esperanza de vida de los seres humanos se ha doblado en el siglo XX. La explicación está, en parte, en los avances de la Medicina, pero parece más determinante la mejora de la nutrición con el consiguiente aumento de la capacidad de trabajo (y de creatividad) de las personas. Es la tesis defendida en un libro del Premio Nobel de Economía Robert Fogel (1), que aporta datos estadísticos capaces de demoler el pesimismo maltusiano. Robert Fogel, economista de la Escuela de Chicago, fue galardonado con el Premio Nobel de Economía en 1993 y es conocido por sus estudios centrados en el papel de la esclavitud para el desarrollo temprano de la economía norteamericana, así como por otros trabajos sobre la relación entre los índices de salud y el c…

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